busy

Här blev det tyst! Jag har fullt upp och tiden och orken räcker inte riktigt till för att sitta vid datorn. Jag hade tänkt ha två bloggar igång, den här och trädgårdsbloggen men det var väl optimistiskt.
Anledningen till att jag inte hinner är att jag säljer blommor i sommar på utemarknaden i Norrtäljes allra bästa matbutik. Det är hur kul som helst! Supertrevliga medarbetare och supertrevliga kunder och växter .. växter. Det är härligt. 
Bloggandet blir lidande ... och hantverksskapandet. Jag skapar mest trädgård för tillfället när jag har tid över, så jag kanske kommer att finnas en del på trädgårdsbloggen "en trädgård blir till" (om jag kan sitta still länge nog när jag är ledig ;)). 
 
 
En annan våda av att jobba med växtförsäljning är den här  - det kommer hem en och annan mysko växt. 
Det här är en Kanariepalm. Jätteläcker. Den ska bo på min altan hela sommaren. 399 kronor - det tycker jag är ett kap!
 
 
Vad mer har hänt... jo lilla fröken Maja har flyttat in i källarvåningen hos våra hyresgäster. Hon håller som bäst på att öva sig i trädklättring och börjar bli riktigt skicklig. Wilma Hund är skeptisk till kissen men det går fint för Majsan är både bra på att klättra och springer fort som tusan. Riktigt söt är hon också och hon gillar att vara med när jag rensar och grejar i trädgården (om Wilmis är inne). Det är mysigt med kattsällskap :) 
 
 
Snällaste grannarna har förärat oss en riktig flagga. Idag är flaggdag och Gullegubben hissar och halar. Tidigare hade vi vimpel och vi har skaffat en ny sån också för den gamla var helt slut. Den hade knutit sig i vinden. Helt otroligt, såg nästan ut som en människa knutit men det var vinden. 
 
 
Wilma kände genast igen en knutleksak när hon såg vimpeln så hon fick den. Jag klippte av den ihopknutna änden. ..... får man göra så med en flagga? ... eller nja en riktig flagga var det ju inte, bara en vimpel men det känns aningens respektlöst. 
 
 
... Wilma bryr sig inte. Hon älskar sin vimpelknut!
 
Så allt är bra här men tiden räcker inte riktigt till.
Ha det bäst i sommar! Vi hörs i höst.
 

Bakslag

 
Jaha där kom det berömda bakslaget. Det kommer alltid ett bakslag... jo det stämde i år också. 
10-15 cm blötsnö har kommit hittills, hurra...
 
 
Hemma hos mig är det mer än ett bakslag. Det här är roligare!

läsning

 
En fascinerande historia... ja det stämmer men sorry, väldigt torrt och tråkigt berättad. 
 
 
Men den här! Jag känner redan nu efter mindre än halva boken att det kommer att bli en favorit. 
Fantasi och vackert om mat och trädgård och kärlek. En riktigt feelgood bok. 

lathund

 
 

husmorstipset

 
Om man inte äger en alldeles perfekt ostkupa att förvara osten i kan man istället använda sig av en lagom stor plastburk. Vänd bara burken upp och ner och lägg osten på locket. 

promenad i Norrtälje hamn

 
 
 
 
 
 

jäsning och recept på gröna doftande snurror

 
Vi har ganska svalt inne vilket gör att det är trixigt att baka, få varmt nog för att det ska jäsa bra. 
Jag har lärt mig att om man först sätter plast över degen och sedan en kökshandduk jäser det jättebra. Jäsningsprocessen tillverkar värme själv och det gäller bara att stänga in den. 
 
 
Baguetterna går bra att värma i ugn dagen efter om det blir över. 
 
Gröna doftande snurror

Häll det fingervarma vattnet i en bunke och blanda med oljan. Smula ner jästen och blanda i vätskan. Tillsätt sirap, salt och mjöl. Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa 40 minuter. 
 
Ta upp degen och knåda den blank och smidig på bakbordet. Dela degen i 6 lika stora delar. Kavla ut varje del till en avlång platta, ca 30 cm lång. 
 
Rör samman alla ingredienser till fyllningen. Bred lika mycket av fyllningen på varje degplatta. Rulla ihop och lägg rullarna på 2 plåtar, smorda eller med bakplåtspapper. 
Låt jäsa i 30 minuter.
 
Grädda varje plåt i ca 15 minuter 250 grader tills baguetterna fått fin färg. 
 
6 st

6 dl vatten, fingervarmt
2 msk olivolja
50 g jäst
2 msk vit sirap
2 tsk salt
ca 13 dl vetemjöl + så mycket som behövs till utbakningen
 
Fyllning

50 margarin, mjukt
1 dl persilja, hackad
1 dl gräslök, hackad
2 tsk torkad dragon eller
3 kvistar färsk, hackad

bakar nog nåt gott

 
Det finns faktiskt ett paket jäst i kylen, jag ska nog göra baka nåt gott till fredagsmyset. Kanske gröna doftande snurror vore nåt, har inte provat receptet men det låter väl gott.
Känner mig riktigt duktig idag, har varit huslig som sjutton. Efter långpromenad med jycken städade jag (nästan) hela huset. Nu sitter jag och väntar på att golven ska torka. Hela huset doftar fräsch av Ajax.
 
Ha en mysig fredag!
 
 

hittepå-falafel

 
Här skulle det varit en bild på finfina falaflar.
Men de blev så goda att de tog slut innan jag hann ta fram kameran ;)
Jag måste skriva ner så jag kommer ihåg hur jag gjorde så jag kan laga det fler gånger. 
Allt fanns inte hemma utan det blev en ´tager vad man haver´ variant av falafel.
 
Recept: Kikärter, ett litet Zeta tetrapack. Mosas tillsammans med 2 pressade vitlöksklyftor och ett ägg. Smaksättning; salt, svartpeppar, cayenne, torkad koriander, spiskummin och hackad persilja. 
Forma till lagom stora bollar, vänd i vetemjöl och  fritera i solrosolja. 
Äts med grönsallad, tomat och rödlök som dressats med en gnutta olivolja och citron. Sås att ha till: en klick creme fraice och hot tacosås. 
 
Det hade blivit ännu godare med färsk koriander men det hade jag inte hemma. Ska komma ihåg det till nästa gång. 
            
 
 

helnöjd

 
Nu har ´potatismattan´ kommit hem. Vi köpte den för att ha här i hallen men nu vet vi inte riktigt om den passar bäst i färg där... kanske ska den få värma vardagsrummet istället. Tror nästan det blir bättre.
 
Jag hade mina tvivel om att den skulle bli ren ens fast vi skickade den på tvätt för den luktade unket och jordigt - precis som en gammal potatiskällare. Sån där lukt som kan vara svår att få bort. Men tack och lov så gick det!
 
Tvätten, Callerts mattvätt i Saltsjö-Boo gjorde ett fantastiskt jobb. Måste bara göra reklam för dem för jag är helnöjd. Nu luktar mattan gott! Först kemtvättade de matten, det blev inte bra men efter en vattentvätt lyckades de få bort lukten. Mattan är rakare än när vi lämnade in den dessutom. Den är bara lite sned i ena kortänden nu, innan var den mycket sned. 
 

vårfönster

 
Ögonen har inte vant sig vid solljuset. De rinner och bråkar när vi promenerar ner till hamnen jag och Wilma men vad härligt det är ändå att det börjar kännas som vår!
Mina fönster är jätteskitiga ser jag när vi kommer hem. Någon som vill komma och tvätta dem? Jag bjuder på kaffe :)

skräpmaskinen

 
Jag gör inget annat än städar! Vitt är inte den lättaste färgen. 
Förut noterade jag att många vita hem i inredningstidningar har vita hundar. Vad fånigt tänkte jag, måste hundarna matcha inredningen?
Men nu förstår jag! Wilmas svarta hår syns hur väl som helst. Värst är det när hon fäller. Då dammsuger jag hela tiden, nä jag överdriver inte. Det är ingen idé att ens ställa in dammsugaren i städskåpet. Bara jag vänder mig om när städandet är klart är det lika hårigt igen. 
 
 
Nu har hon fällt färdigt, tack och lov... pust. Då är det grus istället... och svarta hundspår på vita golven. 
Det blir lättare när vi fått tag i mattor som vi ska ha. Åtminstone syns inte smutsen lika väl då ;)
Och så blir det mysigare. 
 
 
Här ligger hon den lilla skräpmaskinen och tittar på när jag städar.
Jag älskar henne trots allt :) 
 
 
Apropå hundar. Den är läser jag nu. Mysig!
Romantik och hundar. Kan det bli bättre?
 

man ska vara snäll med djuren

 
Det är skillnad på ägg och ägg. Jag väljer ekologiskt för jag hoppas och tror att hönorna som lagt de äggen har det bättre under sin livstid. 

samma samma

 
Wilma är gullig.
 
 
Jag stickar. 
Med andra ord - allt är som vanligt :)
 
Ha en bra dag!

underhållning

 
Om du är på jakt efter nåt underhållande att läsa. Läs den här!
Johanna, ensamstående mamma till två tonårsdöttrar kämpar för att få sin ekonomi att gå ihop. Då vinner hon storvinsten på Lotto och allt förändras. 
 
 

RSS 2.0