om man har lust att göra stiliga champinjoner

Sisilicerade champinjoner? det tyckte jag han Mannerström sa i senaste kock-tävlingsprogrammet

 

Vad är det?

Kanarin nyfiken kan inte lämna nåt sånt outforskat så jag googlade... och  googlade ännu mer och till slut efter många om och men hittade jag vad han menade.

 

Det heter ciselera förstås, att utmejsla.

 

Så här gör man med champinjoner om man är en fancy chef (eller om man bara har lust att mejsla nåt)

så eleganta champinjonerna blir!
ciselera gör man också med apelsiner, men då har man ju ett särskilt redskap.

Vilket jobb för att sen äta upp dem. Inget jag kommer praktisera :-).